Zupa zdrowotna to idealny sposób na dostarczenie organizmowi witamin i minerałów w lekkiej, ale sycącej formie. Możesz ją przygotowywać codziennie, dopasowując składniki do swoich preferencji i dostępnych produktów sezonowych. Prosty przepis na tę zupę pozwoli Ci cieszyć się pysznym i zdrowym posiłkiem, który wspiera odporność i poprawia samopoczucie.
Składniki:
2 łyżki oliwy z oliwek
1 średnia cebula, posiekana
3 ząbki czosnku, drobno posiekane
2 marchewki, pokrojone w plasterki
2 łodygi selera naciowego, pokrojone
1 cukinia, pokrojona w półplasterki
1 szklanka liści szpinaku lub jarmużu
1 puszka pomidorów krojonych (400 g)
1 szklanka ugotowanej soczewicy (czerwona lub zielona)
4 szklanki bulionu warzywnego (lub drobiowego dla miłośników mięsa)
1 łyżeczka kurkumy
1 łyżeczka mielonego imbiru
1/2 łyżeczki pieprzu cayenne (opcjonalnie, dla ostrości)
Sól i pieprz do smaku
Świeża natka pietruszki lub koperek do dekoracji
Wskazówki:
Yo Make również polubił
MAKOWIEC MOJEJ MAMY – mięciutki, aromatyczny, wypełniony wspaniałą, domową masą makową bogatą w bakalie
Stek, który wyciągnęliśmy z lodówki, jest szary — czy nadal możemy go zjeść? Mamy nadzieję, że nie wyrzucimy go, bo ma być na kolację
“Rozgrzewająca Zupa Kapuściana: Zdrowie w Każdej Łyżce”
Ciasto nadziewane jabłkami