Jeśli szukasz prostego i zdrowego przepisu, który zachwyci Twoje podniebienie, Zucchini-Puffer z płatkami owsianymi to idealne rozwiązanie! Te chrupiące placuszki z cukinii są pełne smaku, a jednocześnie bogate w wartości odżywcze. Stanowią doskonałą alternatywę dla klasycznych przekąsek, takich jak pizza, i mogą być przygotowane w zaledwie kilka minut.
Składniki:
2 średnie cukinie, startej na tarce o dużych oczkach
1 jajko
½ szklanki płatków owsianych (najlepiej górskich lub drobno zmielonych)
2 łyżki mąki (możesz użyć mąki pszennej, kukurydzianej lub bezglutenowej)
1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę
½ łyžczki soli
½ łyžczki pieprzu
1 łyżka oliwy z oliwek (do smażenia)
Wskazówki:
Przygotowanie cukinii: Starte cukinie przełóż do miski i posyp solą. Odstaw na 5 minut, a następnie odciśnij nadmiar wody za pomocą czystej ściereczki lub sitka.
Przygotowanie masy: W dużej misce połącz odciśniętą cukinię, jajko, płatki owsiane, mąkę, przeciśnięty czosnek, pieprz i ewentualnie dodatkowe przyprawy.
Formowanie placuszków: Z masy uformuj małe placuszki o grubości około 1 cm.
Smażenie: Rozgrzej oliwę na patelni i smaż placuszki na średnim ogniu przez 2–3 minuty z każdej strony, aż staną się złociste i chrupiące.
Serwowanie: Podawaj od razu na ciepło lub odstaw do wystygnięcia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Yo Make również polubił
Skorupki od jaj, nigdy ich nie wyrzucaj: są na wagę złota używanego w domu i ogrodzie
Neapolitańska Rozkosz w Twojej Kuchni: Domowy Przepis na Autentyczną Pizzę
Dieta wojskowa: Wyeliminuj 3 kilogramy w 3 dni dzięki temu programowi (pełne menu)
Fajne sekrety domowe, o których nie miałeś pojęcia!