Zucchini-Puffer z płatkami owsianymi – zdrowa alternatywa w 3 minuty, lepsza niż pizza!

Serwowanie: Placuszki najlepiej smakują z jogurtowym sosem czosnkowym, hummusem lub świeżą sałatką. Możesz też dodać je do burgera jako zdrową alternatywę dla kotleta.

Przechowywanie: Placuszki można przechowywać w lodówce do 3 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku. Odgrzewaj je na patelni lub w piekarniku, aby zachowały chrupkość.

Różnice:

Wersja bezglutenowa: Zamiast klasycznej mąki użyj mąki z ciecierzycy lub ryżowej.

Wegańska alternatywa: Zamiast jajka użyj mielonego siemienia lnianego rozmieszanego z wodą (1 łyżka siemienia + 3 łyżki wody).

Z dodatkami: Dodaj startą marchewkę, ser feta lub ulubione przyprawy, takie jak oregano czy papryka wędzona.

Często zadawane pytania:

Czy mogę zamrozić Zucchini-Puffer?
Tak, możesz je zamrozić po usmażeniu. Wystarczy je wystudzić, przełożyć do woreczka strunowego i przechowywać w zamrażarce do 2 miesięcy. Rozmrażaj w piekarniku.

Czy mogę przygotować masę wcześniej?
Lepiej jest przygotować masę tuż przed smażeniem, aby płatki owsiane nie nasiąkły zbyt dużą ilością wilgoci.

Jak uniknąć przywierania placuszków do patelni?
Upewnij się, że patelnia jest dobrze rozgrzana, a olej równomiernie rozprowadzony.

Zucchini-Puffer to prosty, szybki i smaczny sposób na zdrowy posiłek. Wypróbuj ten przepis już dziś i przekonaj się, że może być lepszy niż pizza!