Zdrowe owsiane naleśniki w 5 minut – bez cukru i mąki!

Zdrowe śniadanie w mgnieniu oka? Tak! Te owsiane naleśniki to idealna propozycja dla osób, które chcą rozpocząć dzień pełnym energii posiłkiem, bez użycia cukru i mąki. Są szybkie w przygotowaniu, pyszne i pełne wartości odżywczych. Świetnie sprawdzą się zarówno dla osób na diecie, jak i tych, którzy po prostu szukają zdrowszych alternatyw.

Składniki:
1 szklanka płatków owsianych (możesz użyć bezglutenowych)
1 dojrzały banan
2 jajka
1/2 szklanki mleka (możesz użyć roślinnego, np. migdałowego lub owsianego)
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Szczypta cynamonu (opcjonalnie)
Kilka kropli ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Olej kokosowy lub masło klarowane do smażenia
Wskazówki:
Przygotowanie ciasta:
Umieść wszystkie składniki (płatki owsiane, banan, jajka, mleko, proszek do pieczenia, cynamon i ekstrakt waniliowy) w blenderze. Blenduj na gładką masę, aż uzyskasz konsystencję podobną do klasycznego ciasta naleśnikowego. Jeśli masa wydaje się zbyt gęsta, dodaj odrobinę więcej mleka.

Rozgrzewanie patelni:
Rozgrzej niewielką ilość oleju kokosowego lub masła klarowanego na patelni o nieprzywierającej powłoce.

Smażenie naleśników:
Wylewaj niewielkie porcje ciasta na patelnię, formując małe naleśniki (ok. 10 cm średnicy). Smaż na średnim ogniu przez 1-2 minuty, aż na powierzchni pojawią się pęcherzyki. Przewróć na drugą stronę i smaż kolejne 1-2 minuty, aż będą złociste.

Powtarzanie procesu:
Powtarzaj czynność, aż zużyjesz całe ciasto.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Podawaj naleśniki z ulubionymi dodatkami: świeżymi owocami, jogurtem greckim, masłem orzechowym, miodem lub syropem klonowym. Możesz także dodać garść orzechów lub nasion dla chrupiącej tekstury.

Przechowywanie:
Naleśniki można przechowywać w lodówce do 2 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku. Przed podaniem podgrzej je na suchej patelni lub w mikrofalówce. Możesz także zamrozić gotowe naleśniki i przechowywać do 1 miesiąca.

Różnice: