Zapiekanka ziemniaczana z boczkiem i kiełbasą: Pyszne połączenie smaków, które rozgrzeje każdego!

Zapiekanka ziemniaczana z boczkiem i kiełbasą to klasyczne danie, które łączy prostotę składników z bogactwem smaku. Idealne na chłodne dni, sycące i łatwe do przygotowania. To przepis, który z pewnością zachwyci Twoją rodzinę i gości!

Składniki:
1 kg ziemniaków
200 g boczku wędzonego
200 g kiełbasy (np. śląska, podwawelska)
1 średnia cebula
200 ml śmietany 18%
100 g sera żółtego (np. cheddar, gouda)
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka majeranku
Sól i pieprz do smaku
2 łyżki oleju roślinnego lub masła
Wskazówki:
Przygotowanie ziemniaków:
Obierz ziemniaki i pokrój je w cienkie plasterki (ok. 2–3 mm). Jeśli masz mandolinę kuchenną, użyj jej, aby uzyskać równomierną grubość.
Przygotowanie dodatków:
Boczek pokrój w drobną kostkę, a kiełbasę w cienkie plasterki. Cebulę posiekaj w kostkę, a czosnek przeciśnij przez praskę.
Podsmażanie:
Na patelni rozgrzej olej lub masło. Podsmaż boczek do momentu, aż stanie się chrupiący. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez 2–3 minuty. Następnie wrzuć kiełbasę i smaż kolejne 3 minuty.