Zapiekanka owsiano-jabłkowa

Rozgrzej piekarnik do temperatury wstępnego nagrzania. Włącz piekarnik do 180 stopni Celsjusza (360 stopni Fahrenheita). Odstaw naczynie do pieczenia i posmaruj je olejem z awokado.
Przygotuj mieszankę owsianą: Podgrzej mleko i wymieszaj z płatkami owsianymi w średniej misce. Aby płatki owsiane zmiękły, odstaw je na kilka minut.
Połącz składniki: Rozpuść masło w oddzielnym naczyniu i ubij z jajkami i waniliną. Dodaj posiekaną mieszankę jabłek i orzechów i wymieszaj.
Włącz: Po rozluźnieniu płatków owsianych dodaj mieszankę jajeczną i mieszaj, aż wszystko zostanie całkowicie wymieszane.
Aby upiec, równomiernie rozprowadź mieszankę na przygotowanym naczyniu do pieczenia. Piecz przez 30 minut w rozgrzanym piekarniku lub do momentu, aż środek będzie gotowy, a brzegi będą złocistobrązowe.

Odpocznij chwilę przed podaniem: Odstaw na chwilę przed pokrojeniem. Podgrzej przed podaniem.
Aby uzyskać dodatkowy słodki akcent, spróbuj podać go polanego syropem klonowym lub miodem.

Aby uzyskać kompletne śniadanie, podaj je ze świeżymi owocami i łyżką greckiego jogurtu.

Porada od szefa kuchni Ezoic: