Wyjątkowa zupa z mielonego mięsa i pora – smak, który podbije Twoje serce! 🌟

Zupa z mielonego mięsa i pora to propozycja, która zaskakuje swoją prostotą, a jednocześnie bogactwem smaku. Jest sycąca, aromatyczna i pełna wartości odżywczych, dzięki czemu sprawdzi się zarówno jako danie obiadowe, jak i kolacja. Przygotowanie jej nie wymaga zaawansowanych umiejętności kulinarnych, a efekt końcowy z pewnością podbije serca domowników. Sprawdź, jak łatwo można ją przyrządzić! 🥣

Składniki: 🛒
Porcja dla 4 osób

500 g mielonego mięsa (np. wołowego, wieprzowego lub drobiowego)
2 średnie pory (tylko białe i jasnozielone części)
1 marchewka, starta na tarce
3 ziemniaki, pokrojone w drobną kostkę
1 cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
1 l bulionu drobiowego lub warzywnego
200 ml śmietanki 30% lub mleczka kokosowego (dla wersji bez laktozy)
2 łyżki masła lub oliwy z oliwek
1 łyżeczka słodkiej papryki
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
Sól i pieprz do smaku
Świeża natka pietruszki do dekoracji
Wskazówki: 🥄
Przygotowanie warzyw:
Pory dokładnie umyj, usuń zewnętrzne liście i pokrój w cienkie plastry. Marchewkę zetrzyj na tarce, a ziemniaki obierz i pokrój w drobną kostkę.

Podsmażanie:
Na dużej patelni lub w garnku rozgrzej masło lub oliwę. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez 2–3 minuty, aż zmiękną i uwolnią aromat.

Dodaj mięso:
Wrzuć mielone mięso na patelnię i smaż, mieszając, aż się zarumieni. Dopraw solą, pieprzem, papryką i gałką muszkatołową.

Gotowanie zupy:
Do garnka wlej bulion, dodaj pokrojone ziemniaki i startą marchewkę. Gotuj na średnim ogniu przez 10 minut, aż ziemniaki zaczną mięknąć.

Dodaj pory i śmietankę: