Wielkomiejskie Babeczki z Rodzynkami: Smak, Który Zadziwi Każdego

Babeczki z rodzynkami to klasyczny deser, który zyskał nowoczesny charakter w naszej wielkomiejskiej odsłonie. Idealne na poranną kawę, podwieczorek lub eleganckie spotkanie z przyjaciółmi. Ten przepis łączy tradycyjną słodycz rodzynek z subtelnymi nutami cytrusowymi i wanilią, tworzyąc smakołyk, który pokochasz.

Składniki:

Suche składniki:

2 szklanki mąki pszennej (typ 450 lub 500)

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

Szczypta soli

Mokre składniki:

1/2 szklanki cukru (biały lub trzcinowy)

2 jajka (rozmiar L)

1/2 szklanki mleka (może być roślinne, np. migdałowe)

1/4 szklanki oleju roślinnego (np. rzepakowego lub kokosowego, roztopionego)

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Skórka starta z jednej cytryny

Dodatki:

1 szklanka rodzynek (wcześniej namoczonych w ciepłej wodzie przez 10 minut)

Opcjonalnie: 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich lub migdałów

Wskazówki: