Wegańskie Ciasto Dyniowe Bez Spodu – Wilgotne i Aromatyczne

Wegańskie ciasto dyniowe bez spodu to idealny deser dla każdego, kto ceni sobie zdrowe i pyszne wypieki. To ciasto jest wilgotne, aromatyczne i pełne naturalnej słodyczy dyni. Jest łatwe w przygotowaniu, a brak spodu sprawia, że jest lżejsze i szybsze do wykonania. Doskonałe na jesienne wieczory przy herbacie, ale sprawdzi się też jako zdrowy deser na świątecznym stole.

Składniki

Na ciasto:

2 szklanki puree z dyni (domowe lub sklepowe bez dodatku cukru)

1 szklanka mąki owsianej

1/2 szklanki cukru kokosowego lub brązowego

1/2 szklanki mleka roślinnego (np. migdałowego lub owsianego)

1/4 szklanki oleju kokosowego (rozpuszczonego)

2 łyżki siemienia lnianego + 6 łyżek wody (jako zamiennik jajka)

1 łyżka ekstraktu z wanilii

1 łyžczka cynamonu

1/2 łyžczki imbiru mielonego

1/2 łyžczki gałki muszkatołowej

1/2 łyžczki proszku do pieczenia

Szczypta soli

Dodatki (opcjonalne):

Garść orzechów (np. pekan lub włoskich)

2 łyżki rodzynek lub żurawiny

Wskazówki