Warzywne Kwadraciki Owsiane: Zdrowsza Alternatywa dla Pizzy!

Czy masz ochotę na pizzę, ale pragniesz czegoś zdrowszego? Warzywne kwadraciki owsiane to idealne rozwiązanie! To lekka, ale sycąca alternatywa, która łączy bogactwo warzyw z chrupkością owsa. Świetne jako przekąska, lunch czy kolacja – będą ulubieńcem całej rodziny.

Składniki:

Podstawa:

1 szklanka płatków owsianych (może być bezglutenowych)

1/2 szklanki mąki owsianej

1 jajko (lub zamiennik wegański: łyżka mielonego siemienia lnianego + 3 łyżki wody)

1/2 szklanki jogurtu naturalnego (lub mleka roślinnego dla wersji wegańskiej)

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Warzywne dodatki:

1/2 szklanki drobno pokrojonej papryki

1/2 szklanki tartej marchewki

1/2 szklanki posiekanego szpinaku lub jarmużu

1/4 szklanki kukurydzy (opcjonalnie)

1/4 szklanki czerwonej cebuli, drobno posiekanej

1 łyżka oliwy z oliwek

1/2 łyžczki soli

Szczypta pieprzu

1/2 łyžczki ziołów prowansalskich

Na wierzch: