Wafle z mięsem mielonym – prosty i przepyszny przepis na każdą okazję

Wafle z mięsem mielonym to nietypowe, ale niezwykle smaczne danie, które zachwyci Twoich bliskich i gości. To idealne połączenie chrupiących wafli z aromatycznym farszem mięsnym, które świetnie sprawdzi się jako przekąska na imprezę, obiad czy kolację. Oto przepis, który krok po kroku pokaże Ci, jak przygotować tę kulinarną niespodziankę.

Składniki:
Na wafle:
2 jajka
250 ml mleka
200 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Szczypta soli
2 łyżki oleju
Na farsz:
500 g mięsa mielonego (np. wołowo-wieprzowego)
1 cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
1 marchewka, starta na tarce o drobnych oczkach
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka papryki wędzonej
Sól i pieprz do smaku
Olej do smażenia
Opcjonalnie: natka pietruszki do dekoracji
Wskazówki:
Przygotowanie ciasta na wafle

W misce roztrzep jajka z mlekiem i olejem.
Dodaj mąkę, proszek do pieczenia oraz sól, a następnie dokładnie wymieszaj, aż masa będzie gładka.
Rozgrzej gofrownicę, lekko ją natłuść i smaż wafle do uzyskania złotobrązowego koloru. Odłóż na kratkę, aby ostygły.
Przygotowanie farszu

Na patelni rozgrzej odrobinę oleju.