Wafle z mięsem mielonym – prosty i przepyszny przepis na każdą okazję

Podsmaż cebulę, aż stanie się szklista, następnie dodaj czosnek i marchewkę, smaż przez kolejne 2–3 minuty.
Dodaj mięso mielone i smaż, mieszając, aż zmieni kolor na brązowy.
Dodaj koncentrat pomidorowy, paprykę wędzoną, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez 10 minut, aż farsz zgęstnieje.
Łączenie wafli z farszem

Na połowę upieczonych wafli nałóż warstwę farszu. Przykryj drugim waflem, delikatnie dociskając.
Opcjonalnie możesz zapiec gotowe wafle w piekarniku przez 5 minut w temperaturze 180°C, aby były jeszcze bardziej chrupiące.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Wafle najlepiej podawać od razu, gdy są jeszcze ciepłe.
Możesz je udekorować świeżą natką pietruszki lub podać z ulubionym sosem, np. czosnkowym czy jogurtowym.
Jeśli zostaną resztki, przechowuj je w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Przed podaniem podgrzej je w piekarniku lub mikrofalówce.
Różnice:
Możesz przygotować wersję wegetariańską, zastępując mięso mielone np. soczewicą, tofu lub pieczarkami.
Jeśli chcesz uzyskać bardziej wyrazisty smak, dodaj do farszu odrobinę chili lub innych ulubionych przypraw.
Wafle możesz zastąpić tortillami lub ciastem francuskim, jeśli nie masz gofrownicy.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę użyć innego rodzaju mięsa?
Tak, możesz użyć dowolnego mięsa mielonego, np. drobiowego, jagnięcego lub indyka.

2. Czy ciasto na wafle można przygotować wcześniej?
Tak, ciasto można przygotować kilka godzin wcześniej i przechowywać w lodówce. Przed użyciem dokładnie je wymieszaj.

3. Czy wafle z farszem nadają się do mrożenia?
Tak, możesz je zamrozić. Po rozmrożeniu podgrzej je w piekarniku, aby odzyskały chrupkość.

4. Czy można użyć gotowych wafli?
Oczywiście, gotowe wafle to świetna opcja, jeśli brakuje Ci czasu.

To danie łączy w sobie prostotę i wyjątkowy smak. Wypróbuj ten przepis, a na pewno zagości na stałe w Twoim kulinarnym repertuarze! 🍴