Tradycyjne ciasto świąteczne z kandyzowanymi owocami: Klasyczny przepis na magiczne święta

Święta Bożego Narodzenia to czas radości, rodzinnych spotkań i niezapomnianych smaków. Jednym z najważniejszych elementów świątecznego stołu jest tradycyjne ciasto świąteczne z kandyzowanymi owocami. Ten aromatyczny wypiek, pełen korzennych przypraw i soczystych owoców, od pokoleń kojarzy się z magią Bożego Narodzenia. Przygotowanie go w domowym zaciszu to doskonały sposób na stworzenie świątecznej atmosfery i podarowanie bliskim chwili słodkiego zapomnienia.

Składniki
Na ciasto:

250 g masła (miękkiego)
200 g cukru trzcinowego
4 duże jajka
300 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
1 łyżeczka cynamonu
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
1/4 łyżeczki mielonych goździków
150 ml mleka
200 g kandyzowanych owoców (np. skórka pomarańczowa, wiśnie, ananas)
100 g rodzynek
50 g migdałów (posiekanych)
Opcjonalnie do nasączenia:

100 ml rumu, brandy lub soku pomarańczowego
Wskazówki
Przygotowanie składników:
Rozgrzej piekarnik do 160°C i wyłóż formę do pieczenia (np. keksówkę) papierem do pieczenia. W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i przyprawy.

Ubicie masy:
W dużej misce ubij masło z cukrem na jasną, puszystą masę. Dodawaj po jednym jajku, dokładnie mieszając po każdym.

Łączenie składników:
Stopniowo dodawaj mieszankę mąki, na przemian z mlekiem, zaczynając i kończąc na mące. Delikatnie wymieszaj ciasto z kandyzowanymi owocami, rodzynkami i migdałami.

Pieczenie: