Szybkie ciasto z budyniem i jabłkami, które piekę 3 razy w tygodniu – przepyszne i uzależniające!

Jeśli szukasz prostego, a jednocześnie zachwycającego deseru, to szybkie ciasto z budyniem i jabłkami będzie strzałem w dziesiątkę! Jest nie tylko pyszne i delikatne, ale również niezwykle łatwe do przygotowania, co czyni je idealnym przepisem na każdą okazję. To ciasto z pewnością stanie się Twoim ulubieńcem, tak jak stało się moim. Oto, jak je przygotować krok po kroku.

Składniki:
Na ciasto:
2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki cukru
1/2 szklanki masła (schłodzonego)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 jajko
1 żółtko
Na warstwę budyniową:
2 opakowania budyniu waniliowego (bez cukru)
3 szklanki mleka
4 łyżki cukru
Na warstwę jabłkową:
4–5 jabłek (najlepiej kwaśnych, np. szara reneta)
1 łyżeczka cynamonu
2 łyżki cukru (opcjonalnie)
Wskazówki:
Przygotowanie ciasta:

W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i pokrojone w kostkę masło.
Palcami zagnieć składniki, aż powstanie kruszonka.
Dodaj jajko i żółtko, a następnie zagnieć ciasto, aż stanie się gładkie. Podziel je na dwie części – jedną większą (2/3) i drugą mniejszą (1/3). Wstaw do lodówki na 30 minut.
Przygotowanie budyniu:

W rondelku zagotuj mleko z cukrem.
W osobnym naczyniu wymieszaj proszek budyniowy z odrobiną zimnego mleka, a następnie dodaj do gotującego się mleka. Gotuj, mieszając, aż budyń zgęstnieje. Odstaw do przestygnięcia.
Przygotowanie jabłek: