Szarlotka z waniliowym budyniem to połączenie tradycyjnej polskiej kuchni z delikatną kremowością budyniu, który przenosi nas w czasy beztroskiego dzieciństwa. Idealna na każdy dzień – czy to jako deser po obiedzie, czy jako słodka przekąska do popołudniowej kawy. Przepis ten łączy łatwość przygotowania z wyjątkowym smakiem.
Składniki:
Ciasto:
2,5 szklanki mąki pszennej
200 g masła (schłodzonego)
1/2 szklanki cukru pudru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 żółtko
1 całe jajko
Szczypta soli
Warstwa jabłkowa:
1 kg jabłek (najlepiej kwaśnych, np. szara reneta)
2 łyżki cukru
1 łyżeczka cynamonu
Sok z połowy cytryny
Budyń waniliowy:
500 ml mleka
1 opakowanie budyniu waniliowego w proszku
3 łyżki cukru
1 łyżka masła
Wskazówki:
Przygotowanie ciasta:
W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier puder i szczyptę soli.
Dodaj posiekane masło, żółtko i jajko. Szybko zagnieć ciasto, uformuj kulę i podziel na dwie części (jedna nieco większa od drugiej). Większą część włóż do lodówki, mniejszą do zamrażalnika na około 30 minut.
Przygotowanie jabłek:
Yo Make również polubił
Drożdżowe paszteciki z kapustą i grzybami
Jak przygotować wodę imbirową na odchudzanie?
Chlebek owsiany na śniadanie! Bez mąki, bez cukru, bez oleju
Przepis na Ciasto Jogurtowe z Nadzieniem Czekoladowym