Szarlotka z Kremową Nutą: Jak W Mgnieniu Oka Przygotować Soczyste Ciasto!

Nic nie pachnie tak pięknie jak szarlotka wyjęta prosto z piekarnika! Ten przepis jest idealny dla tych, którzy chcą dodać nieco nowoczesnego charakteru do tradycyjnej szarlotki. Delikatny kremowy akcent sprawia, że ciasto staje się jeszcze bardziej rozpływające się w ustach. Zobacz, jak szybko i łatwo możesz przygotować to soczyste ciasto w domowym zaciszu!

Składniki:
Ciasto:
2,5 szklanki mąki pszennej
200 g masła (schłodzonego)
1/2 szklanki cukru pudru
2 żółtka
2 łyżki zimnej wody
Szczypta soli
Nadzienie:
5 średnich jabłek (najlepiej szara reneta)
1/2 szklanki cukru
1 łyżeczka cynamonu
Sok z połowy cytryny
2 łyżki mąki ziemniaczanej
Kremowa nuta:
250 g serka mascarpone
3 łyżki cukru pudru
1 jajko
1 łyżka ekstraktu waniliowego
Wskazówki:
Przygotowanie ciasta:

W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier puder i sól.
Dodaj pokrojone w kostkę masło i rozetrzyj je z suchymi składnikami, aż powstanie kruszonka.
Dodaj żółtka i wodę, szybko zagnieć ciasto, uformuj kulę, owiń folią spożywczą i włóż do lodówki na 30 minut.
Przygotowanie jabłek:

Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w cienkie plasterki.
Wymieszaj z cukrem, cynamonem, sokiem z cytryny i mąką ziemniaczaną. Odstaw na 10 minut.
Przygotowanie kremowej nuty: