Szarlotka z Kremową Nutą: Jak W Mgnieniu Oka Przygotować Soczyste Ciasto!

W misce ubij mascarpone z cukrem pudrem, jajkiem i ekstraktem waniliowym na gładką masę.
Składanie szarlotki:

Rozwałkuj schłodzone ciasto i wyłóż nim spód oraz boki formy do tarty (o średnicy ok. 26 cm).
Na ciasto wyłóż warstwę jabłek, a na wierzch równomiernie rozprowadź kremową masę.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 45–50 minut, aż wierzch się zarumieni.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Szarlotkę najlepiej podawać na ciepło z gałką lodów waniliowych lub bitą śmietaną.
Przechowywanie: Po wystudzeniu przechowuj w lodówce, szczelnie przykrytą, przez maksymalnie 3 dni. Możesz również zamrozić kawałki ciasta na później – po rozmrożeniu odgrzej w piekarniku na niskiej temperaturze.
Różnice:
Tradycyjna szarlotka zawiera jedynie jabłka i kruchy spód. Ten przepis wyróżnia się delikatną kremową nutą, która dodaje wyjątkowego charakteru.
Możesz także użyć innych owoców, takich jak gruszki czy śliwki, aby nadać ciastu sezonowy smak.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innego serka zamiast mascarpone?
Tak, możesz spróbować użyć serka kremowego, ale upewnij się, że jest gładki i nie za kwaśny.

Czy da się przygotować ciasto z wyprzedzeniem?
Oczywiście! Schłodzone ciasto możesz przechowywać w lodówce do 2 dni lub zamrozić na dłużej.

Jakie jabłka są najlepsze do szarlotki?
Jabłka o kwaśnym smaku, takie jak szara reneta lub antonówka, idealnie sprawdzają się w tym przepisie.

Czy mogę zrobić tę szarlotkę w wersji bezglutenowej?
Tak, wystarczy zamienić mąkę pszenną na mieszankę bezglutenową o podobnych proporcjach.

Teraz, kiedy masz wszystko, czego potrzebujesz, spróbuj przygotować tę wyjątkową szarlotkę z kremową nutą! Smacznego! 🍎