Szarlotka z Bitą Śmietaną i Czekoladą – Idealne Połączenie Smaków na Biszkopcie

Szarlotka to jeden z najpopularniejszych deserów w polskich domach. Połączenie jabłek, delikatnego biszkopta, kremowej bitej śmietany i czekolady to połączenie, które rozpieści każde podniebienie. W tej wersji klasycznej szarlotki do smaku jabłek dodajemy subtelną nutę słodkiej bitej śmietany oraz zaskakujący akcent czekolady, który nadaje ciastu wyjątkowy charakter. Idealna na różne okazje, od rodzinnych spotkań po imprezy z przyjaciółmi, ta szarlotka na pewno zyska miano ulubionego deseru.

Składniki:
Na biszkopt:
4 jajka
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki cukru waniliowego
Szczypta soli
Na nadzienie jabłkowe:
1,5 kg jabłek (najlepiej kwaśne, np. antonówki)
1/2 szklanki cukru
1 łyżeczka cynamonu
2 łyżki soku z cytryny
1 łyżka mąki ziemniaczanej
Na bitą śmietanę:
500 ml śmietany 30%
2 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka cukru waniliowego
Na polewę czekoladową:
100 g gorzkiej czekolady
50 ml śmietany 30%
Wskazówki: