Szarlotka to jeden z najpopularniejszych deserów w polskiej kuchni, a jej zapach budzi same ciepłe wspomnienia. Dziś przedstawiam przepis na “Szarlotkę marzeń” – wyjątkową wersję tego klasycznego ciasta. Chrupiące ciasto kruche, mięciutkie jabłka z aromatem cynamonu i delikatna nuta wanilii tworzą połączenie, któremu nie sposób się oprzeć. Idealna na rodzinne spotkania, podwieczorek czy świąteczny stół.
Składniki:
Ciasto kruche:
2,5 szklanki mąki pszennej
200 g zimnego masła (pokrojonego w kostkę)
2 żółtka jaj
1/2 szklanki cukru pudru
2 łyżki śmietany 18%
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Nadzienie jabłkowe:
1,5 kg jabłek (np. szara reneta lub antonówka)
2-3 łyżki cukru (w zależności od słodyczy jabłek)
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 łyżka masła
1 łyżka soku z cytryny
Dodatkowo:
Yo Make również polubił
Obiad z 4 składników, który będziesz robić raz po raz
Pyszna cukinia z serem w piekarniku
Cytryna i czosnek w słoiku: Naturalny sposób na zimowe zdrowie i odporność
To ciasto jest miękkie, naturalnie słodkie i pełne smaku