Świąteczny Torcik Makowy z Wiśniami 🎄

Święta to wyjątkowy czas, pełen smaków i zapachów, które na długo pozostają w pamięci. Jednym z deserów, który idealnie wpisuje się w tę atmosferę, jest torcik makowy z wiśniami. To połączenie delikatnego makowego ciasta, lekko kwaskowatych wiśni i kremowej masy to propozycja, która zachwyci Twoich gości. Poznaj przepis na ten wyjątkowy deser!

Składniki 🍒
Ciasto makowe:
200 g maku mielonego
100 g mąki pszennej
50 g mąki ziemniaczanej
150 g cukru
4 jajka (białka i żółtka oddzielnie)
100 ml mleka
100 g masła (rozpuszczonego)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka ekstraktu migdałowego
Masa wiśniowa:
400 g wiśni (świeżych lub mrożonych)
3 łyżki cukru
1 łyżka skrobi ziemniaczanej
50 ml wody
Krem:
250 g serka mascarpone
200 ml śmietany kremówki 36%
3 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Dekoracja:
Wiśnie w czekoladzie
Wiórki białej czekolady
Cukier puder do oprószenia
Wskazówki 📝
Przygotowanie ciasta: