Snickers według Siostry Anastazji

Snickers to jedno z najbardziej znanych i lubianych ciast inspirowanych popularnym batonikiem. Przepis Siostry Anastazji łączy prostotę wykonania z bogatym smakiem, pełnym orzechów, karmelu i czekolady. Idealny na rodzinne spotkania, uroczystości lub jako słodki dodatek do kawy. Dowiedz się, jak przygotować ten deser krok po kroku.

Składniki:
Ciasto:

5 jajek
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 łyżki kakao
Masa karmelowa:

400 g masy kajmakowej (karmelowej)
100 g masła
Warstwa orzechowa:

200 g orzeszków ziemnych (niesolonych)
Polewa czekoladowa:

200 g gorzkiej czekolady
100 ml śmietanki 30%
Wskazówki:
Przygotowanie ciasta:

Oddziel żółtka od białek.
Białka ubij na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier.
W osobnej misce wymieszaj żółtka, a następnie delikatnie połącz je z pianą z białek.
Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao, dodaj do masy jajecznej, mieszając delikatnie szpatułką.
Przelej masę do wyłożonej papierem formy (ok. 24×24 cm) i piecz w temperaturze 180°C przez 30-35 minut.
Po upieczeniu pozostaw do ostygnięcia.
Przygotowanie masy karmelowej:

W rondelku podgrzej masę kajmakową, mieszając, aby była gładka.
Dodaj masło i mieszaj, aż składniki się połączą.
Ostudzoną masę rozsmaruj na wierzchu ciasta.
Dodanie orzechów: