Serowy Makaron Penne z Wołowiną 🍝

Makaron penne z wołowiną i ciągnącym się serem to doskonałe danie dla każdego, kto pragnie sycącego, domowego posiłku. Idealnie nadaje się na rodzinny obiad lub szybki wieczorny posiłek. Dzięki prostym składnikom i łatwym do wykonania krokom, to danie z pewnością stanie się hitem w Twojej kuchni.

Składniki:
Makaron i wołowina
300 g makaronu penne
400 g mielonej wołowiny
1 średnia cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
1 łyżka oliwy z oliwek
Sos serowy
2 łyżki masła
2 łyżki mąki pszennej
500 ml mleka
200 g sera cheddar, startego
50 g sera mozzarella, startego
1 łyżeczka musztardy Dijon
Sól i pieprz do smaku
Dodatki
1 łyżeczka oregano
1/2 łyżeczki papryki wędzonej
Świeża natka pietruszki do dekoracji
Wskazówki:
Przygotowanie makaronu

Ugotuj makaron penne zgodnie z instrukcją na opakowaniu w osolonej wodzie, aż będzie al dente. Odcedź i odstaw.
Przygotowanie wołowiny

Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj cebulę i smaż przez 3–4 minuty, aż stanie się miękka.
Dodaj mieloną wołowinę i smaż, aż się zarumieni. Dodaj czosnek, oregano oraz paprykę wędzoną. Smaż przez kolejne 2 minuty.
Przygotowanie sosu serowego