Sernik dyniowy to idealne połączenie kremowego sernika i aromatycznej dyni. To deser, który świetnie sprawdzi się zarówno na jesienne wieczory, jak i na specjalne okazje, takie jak Święto Dziękczynienia czy rodzinne spotkania. Z nutą korzennych przypraw i delikatnym, kremowym wnętrzem z pewnością podbije serca wszystkich miłośników deserów.
Składniki:
Na spód:
200 g ciastek maślanych lub korzennych
80 g roztopionego masła
Na masę serową:
500 g serka kremowego (np. mascarpone lub serka śmietankowego)
200 g puree z dyni
150 g cukru
3 jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 łyżeczka cynamonu
½ łyżeczki mielonego imbiru
¼ łyżeczki mielonego goździka
50 ml śmietany kremówki
Wskazówki:
Przygotowanie spodu:
Ciastka pokrusz na drobne okruszki w malakserze lub za pomocą wałka.
Wymieszaj okruszki z roztopionym masłem, aż uzyskasz konsystencję mokrego piasku.
Wyłóż masą dno tortownicy (średnica 20-22 cm), dokładnie dociskając. Wstaw do lodówki na 20 minut.
Przygotowanie masy serowej:
W dużej misce ubij serek kremowy z cukrem na gładką masę.
Dodaj puree z dyni, jajka, wanilię, cynamon, imbir i goździki. Miksuj na niskich obrotach, aby składniki się połączyły.
Na koniec delikatnie wmieszaj śmietanę kremówkę.
Pieczenie:
Yo Make również polubił
Odkryj, jak prosta mieszanka wody, octu i soli może oczyścić energię Twojego domu.
W zeszły weekend zrobiłem furorę. Natychmiastowy sukces! Uwielbiam dawać je w prezencie! To najlepszy sposób na otrzymywanie komplementów.
Dlaczego piekarnik dymi? Oto co to oznacza i co zrobić, jeśli tak się stanie
Rogaliki budyniowe: Prosty przepis, który pokocha każdy 🍮🥐