Ryż zapiekany z jabłkami

Ryż zapiekany z jabłkami to pyszne danie, które idealnie sprawdzi się na deser lub lekką kolację. Ciepła zapiekanka z chrupiącą skórką i soczystymi jabłkami w środku to połączenie smaków, które zadowoli każdego. Jest to także świetny sposób na wykorzystanie ryżu, który można połączyć z różnymi owocami, tworząc zdrową alternatywę dla innych deserów.

Składniki:

200 g ryżu (najlepiej krótkoziarnistego)
3 średniej wielkości jabłka (najlepiej kwaśne)
500 ml mleka
2 jajka
100 g cukru
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
30 g masła (do wysmarowania naczynia)
50 g rodzynek (opcjonalnie)
1 łyżka mąki (do oprószenia naczynia)
Wskazówki: