Rurki z kremem to klasyczny deser, który kojarzy się z dzieciństwem i uroczystymi spotkaniami rodzinnymi. Przepis Ani to idealne połączenie delikatnego, kruchego ciasta i aksamitnego kremu. Prosty w wykonaniu, a jednocześnie zachwycający smakiem i wyglądem. Przygotuj ten przysmak i zaskocz swoich bliskich domowym specjałem!
Składniki:
Na ciasto:
250 g mąki pszennej
150 g zimnego masła
3 łyżki cukru pudru
2 żółtka
2 łyżki śmietany 18%
Na krem:
500 ml mleka
150 g cukru
4 żółtka
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 laska wanilii lub 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
200 g masła (miękkiego)
Wskazówki:
Przygotowanie ciasta:
W misce połącz mąkę z cukrem pudrem. Dodaj pokrojone w kostkę zimne masło i rozetrzyj w palcach, aż uzyskasz konsystencję kruszonki.
Dodaj żółtka oraz śmietanę. Zagnieć gładkie ciasto, uformuj kulę, zawiń w folię i włóż do lodówki na 30 minut.
Formowanie rurek:
Schłodzone ciasto rozwałkuj na grubość około 3 mm i pokrój na paski o szerokości 2 cm.
Owiń paski ciasta wokół metalowych foremek do rurek, lekko nakładając na siebie brzegi.
Ułóż rurki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w 190°C przez 15–20 minut, aż nabiorą złotego koloru.
Przygotowanie kremu:
Yo Make również polubił
Śmietanowiec z wiśniami
Naturalna mieszanka do wybielania żółtych zębów w domu w jeden dzień
Pieczone Udka z Kurczaka: Pyszne i Proste Danie Główne
Pieczony Sernik: przepis na pyszny deser, który każdemu przypadnie do gustu