Rurki z kremem – Przepis Ani 🌟 Nieziemskie smaki w domowym wydaniu! 🥐💕

W rondelku zagotuj mleko z wanilią (lub ekstraktem waniliowym).
W misce ubij żółtka z cukrem na jasną masę, a następnie dodaj obie mąki i wymieszaj.
Wlej gorące mleko do masy jajecznej, mieszając, a następnie przelej całość z powrotem do rondelka. Gotuj na małym ogniu, aż krem zgęstnieje.
Ostudź krem, a następnie stopniowo dodawaj miękkie masło, miksując na puszystą masę.
Nadziewanie rurek:

Ostrożnie zdejmij upieczone rurki z foremek i napełnij je kremem za pomocą rękawa cukierniczego.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Podawaj rurki oprószone cukrem pudrem lub z dekoracją w postaci roztopionej czekolady. Idealnie komponują się z filiżanką kawy lub herbaty.
Przechowywanie: Rurki przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku przez maksymalnie 2–3 dni, aby zachowały świeżość.
Różnice:
Wersja klasyczna wykorzystuje masło w kremie, ale możesz spróbować zamienić je na mascarpone dla delikatniejszego smaku.
Do kremu można dodać odrobinę ulubionego likieru, aby nadać mu wyjątkowy charakter.
Eksperymentuj z dekoracją – zanurz końcówki rurek w roztopionej czekoladzie lub posyp kolorowymi cukierkami!
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę przygotować ciasto dzień wcześniej?
Tak, ciasto można przechowywać w lodówce do 24 godzin przed pieczeniem.

2. Czy mogę użyć gotowego kremu?
Tak, ale domowy krem według tego przepisu jest bardziej aksamitny i smaczniejszy!

3. Co zrobić, jeśli nie mam foremek do rurek?
Możesz owinąć ciasto wokół zwiniętych w rulon kawałków papieru do pieczenia lub folii aluminiowej.

4. Czy mogę zamrozić rurki?
Nie zaleca się mrożenia nadzianych rurek, ale same ciasto można przechowywać w zamrażarce do 2 miesięcy.

Przygotuj rurki z kremem według przepisu Ani i rozkoszuj się nieziemskim smakiem domowego deseru! 🥰