Robię to niemal codziennie, odkąd nauczyłam się tej metody od znanego szefa kuchni!

Gotowanie pysznych i zdrowych posiłków w domu nie musi być trudne ani czasochłonne. Dziś podzielę się przepisem, który jest moim ulubionym odkąd nauczyłam się go od znanego szefa kuchni. Ten przepis to “Chrupiący kurczak w panierce panko”, idealny na szybki obiad lub kolację. Dzięki zastosowaniu kilku prostych trików uzyskasz złocistą, chrupiącą skórkę i soczyste wnętrze, które pokochają wszyscy w twoim domu.

Składniki
Na kurczaka:
500 g filetów z piersi kurczaka
1 szklanka mąki
2 duże jajka
1 szklanka bułki tartej panko
½ szklanki parmezanu, startego
1 łyżeczka czosnku w proszku
1 łyżeczka słodkiej papryki
Sól i pieprz do smaku
Olej do smażenia (lub spray do pieczenia)
Opcjonalnie do podania:
Świeża sałatka z rukoli i pomidorów
Domowy dip czosnkowy
Wskazówki
Przygotowanie kurczaka:
Pokrój filety z kurczaka na mniejsze kawałki o równym rozmiarze, aby równo się usmażyły. Oprósz solą i pieprzem.

Przygotowanie panierki:
W jednej misce umieść mąkę, w drugiej roztrzep jajka, a w trzeciej wymieszaj bułkę tartą panko z parmezanem, czosnkiem w proszku i słodką papryką.

Panierowanie:
Obtacz kawałki kurczaka najpierw w mące, potem w jajku, a na końcu w mieszance z panko. Upewnij się, że panierka dobrze przylega.

Smażenie lub pieczenie: