Quarkowe Muffiny z Waniliowym Puddingiem – Pyszna Rozkosz dla Podniebienia

Quarkowe muffiny z waniliowym puddingiem to idealny deser, łączący delikatność serka quark z kremowym środkiem waniliowego puddingu. Te pyszne muffiny sprawdzą się na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po codzienne przyjemności.

Składniki:

Na muffiny:

200 g serka quark

120 g masła, roztopionego

150 g cukru

2 jajka

250 g mąki pszennej

2 łyžczki proszku do pieczenia

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Szczypta soli

Na pudding waniliowy:

500 ml mleka

40 g proszku budyniowego o smaku waniliowym (bez cukru)

3 łyżki cukru

Wskazówki:

Przygotowanie puddingu: W garnku zagotuj mleko, zostawiając 100 ml do wymieszania z proszkiem budyniowym i cukrem. Gdy mleko się zagotuje, dodaj mieszankę i gotuj, mieszając, aż zgęstnieje. Ostudź pudding do temperatury pokojowej.

Przygotowanie ciasta na muffiny: