Pyszny sernik śmietankowy – najlepszy deser na lato!

Sernik śmietankowy to idealny wybór na letnie dni – lekki, kremowy i orzeźwiający. To deser, który doskonale łączy klasyczną nutę serową z delikatną konsystencją i subtelną słodyczą. Przygotowanie tego sernika jest proste, a efekt końcowy zachwyca smakiem i wyglądem. Zainspiruj się naszym przepisem i spraw, by to ciasto stało się gwiazdą Twojego letniego stołu!

Składniki:
Spód:

200 g herbatników maślanych
80 g roztopionego masła
Masa serowa:

500 g twarogu sernikowego (dwukrotnie mielonego)
250 ml śmietanki kremówki 30%
150 g cukru pudru
3 jajka
2 łyżki mąki ziemniaczanej
Sok z połowy cytryny
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Dekoracja:

Świeże owoce (np. maliny, borówki, truskawki)
Listki mięty
Wskazówki:
Przygotowanie spodu:

Herbatniki pokrusz na drobne okruszki, używając blendera lub wałka.
Wymieszaj je z roztopionym masłem, aż powstanie masa przypominająca mokry piasek.
Wyłóż spód tortownicy (średnica 20-22 cm) papierem do pieczenia, a następnie dociśnij masę ciasteczkową. Wstaw do lodówki na 15 minut.
Przygotowanie masy serowej: