Jabłkowy placek z delikatnym budyniem waniliowym to deser, który łączy w sobie tradycję i wyjątkowy smak. Idealnie sprawdza się zarówno na rodzinne spotkania, jak i przyjęcia w gronie przyjaciół. Aromatyczne jabłka, kremowy budyń i kruchy spód tworzą połączenie, któremu trudno się oprzeć. Oto sprawdzony przepis krok po kroku, który pokochasz od pierwszego kęsa!
Składniki:
Na ciasto kruche:
2,5 szklanki mąki pszennej
200 g zimnego masła (pokrojonego w kostkę)
1/2 szklanki cukru pudru
2 żółtka jaj
2 łyżki kwaśnej śmietany
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Na budyń waniliowy:
500 ml mleka
2 opakowania budyniu waniliowego (bez cukru)
3 łyżki cukru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Na warstwę jabłkową:
5–6 średnich jabłek (najlepiej kwaśnych, np. szara reneta)
1 łyżka masła
2 łyżki cukru
1 łyżeczka cynamonu
Dodatkowo:
Cukier puder do posypania
Wskazówki:
Przygotowanie ciasta:
Mąkę przesiej do miski, dodaj proszek do pieczenia i cukier puder.
Dodaj pokrojone masło i szybko zagnieć palcami na kruszonkę.
Wbij żółtka oraz dodaj śmietanę, aby uzyskać gładkie, elastyczne ciasto.
Podziel ciasto na 2 części. Jedną część schowaj do lodówki na 30 minut, a drugą wyłóż na spód formy (25×30 cm), wcześniej natłuszczonej i wyłożonej papierem do pieczenia.
Przygotowanie budyniu:
Yo Make również polubił
Dietetyczne Ciasto z Płatków Owsianych, Jabłek i Rodzynek – Pyszne i Zdrowe!”
„Zdrowa rozkosz: Niemiecki przepis na płatki owsiane i jabłka, który podbija serca!”
Moja babcia była prawdziwą mistrzynią!
Malinowa chmurka na jasnym biszkopcie – Przepis na lekkie ciasto o owocowym smaku