Pyszne Kebaby z Kurczaka: Szybki Przepis na Rodzinny Obiad

Kebaby z kurczaka to doskonały wybór na szybki i smaczny obiad dla całej rodziny. Soczyste, aromatyczne kawałki mięsa, przyprawione ulubionymi dodatkami, podane na patyczkach, zachwycą nawet najbardziej wymagających smakoszy. To danie świetnie sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i na przyjęciach.

Składniki:
Na kebaby:

500 g filetu z piersi kurczaka
2 łyżki oliwy z oliwek
2 ząbki czosnku (posiekane)
1 łyżeczka słodkiej papryki
1/2 łyżeczki ostrej papryki (opcjonalnie)
1 łyżeczka suszonego oregano
1 łyżeczka kurkumy
Sok z 1/2 cytryny
Sól i pieprz do smaku
Dodatkowo:

Warzywa do szaszłyków (np. papryka, cebula, cukinia)
Patyczki do szaszłyków (namoczone w wodzie przez 10-15 minut)
Wskazówki:
Przygotowanie mięsa:
Filet z kurczaka dokładnie umyj, osusz papierowym ręcznikiem i pokrój w równą kostkę (około 3 cm).

Marynowanie:
W dużej misce wymieszaj oliwę z oliwek, czosnek, paprykę słodką, ostrą, oregano, kurkumę, sok z cytryny oraz sól i pieprz. Dodaj pokrojone mięso i dokładnie wymieszaj. Przykryj miskę folią spożywczą i odstaw do lodówki na minimum 30 minut (najlepiej na 2 godziny, aby mięso przeszło przyprawami).

Przygotowanie warzyw:
Warzywa umyj, osusz i pokrój na kawałki podobnej wielkości jak mięso.

Nadziewanie kebabów:
Na namoczone patyczki nabijaj na przemian kawałki kurczaka i warzyw. Upewnij się, że są dobrze dociśnięte, ale nie za ciasno.

Pieczenie: