Pyszne danie z brokułami: niskokaloryczny przysmak tylko za 300 kcal!

Brokuły podziel na różyczki i gotuj w osolonej wodzie przez około 5-7 minut, aż będą miękkie, ale wciąż jędrne.
Kurczaka pokrój w kostkę, cebulę w pióra, a czosnek w cienkie plasterki.
Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się miękkie i lekko złociste.
Dodaj kurczaka i smaż przez około 5-6 minut, aż będzie w pełni ugotowany.
Dodaj ugotowane brokuły oraz curry, sól i pieprz, a następnie wymieszaj wszystko, smażąc jeszcze przez 2-3 minuty.
Opcjonalnie, na koniec dodaj jogurt naturalny, aby dodać kremowej konsystencji, i posyp nasionami sezamu dla dodatkowego smaku i chrupkości.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj danie od razu po przygotowaniu, najlepiej na ciepło. Doskonale smakuje samodzielnie, ale można je podać z pełnoziarnistym ryżem lub kaszą.
Jeśli zostaną ci resztki, przechowuj je w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 2 dni. Danie można również podgrzać na patelni lub w mikrofalówce.
Różnice:
Zamiast kurczaka możesz użyć tofu lub innych źródeł białka roślinnego, aby dostosować przepis do diety wegetariańskiej lub wegańskiej.
Jogurt naturalny można zastąpić jogurtem roślinnym lub pominąć, jeśli preferujesz bardziej wytrawną wersję dania.
Często zadawane pytania: