Puszyste Placki z Ziołami – Prosty Przepis na Smaczny Dodatek

Puszyste placki z ziołami to idealny dodatek do obiadu, kolacji lub przekąska na każdą okazję. Są szybkie i proste w przygotowaniu, a ich smak wzbogacony świeżymi ziołami sprawia, że zadowolą nawet najbardziej wymagające podniebienia. Oto przepis, który pozwoli Ci wyczarować te pyszności w domowym zaciszu.

Składniki:
1 szklanka mąki pszennej
1/2 szklanki mleka
1 jajko
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 szklanki drobno posiekanej natki pietruszki
1/4 szklanki posiekanego szczypiorku
1/4 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki pieprzu
2 łyżki oliwy z oliwek (do smażenia)
Opcjonalnie: 1/4 szklanki startego sera żółtego lub parmezanu
Wskazówki:
Przygotowanie ciasta: W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i pieprz. W osobnej misce połącz jajko z mlekiem, a następnie dodaj mokre składniki do suchych. Wymieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
Dodanie ziół: Do ciasta dodaj natkę pietruszki, szczypiorek oraz, jeśli używasz, starty ser. Delikatnie wymieszaj, aby składniki równomiernie się połączyły.
Smażenie placków: Rozgrzej patelnię z odrobiną oliwy na średnim ogniu. Nakładaj porcje ciasta łyżką, formując małe placki. Smaż z każdej strony przez około 2-3 minuty, aż nabiorą złocistego koloru.