Puszyste Placki z Ziołami – Prosty Przepis na Smaczny Dodatek

Odcedzenie tłuszczu: Po usmażeniu placków, odsącz je na papierowym ręczniku, aby usunąć nadmiar tłuszczu.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Podawaj placki na ciepło z ulubionymi dodatkami, takimi jak kwaśna śmietana, sos jogurtowy z czosnkiem lub świeże warzywa. Doskonale komponują się z sałatkami lub jako dodatek do dań mięsnych.
Przechowywanie: Placki można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez 2-3 dni. Aby je odgrzać, wystarczy użyć patelni lub piekarnika, dzięki czemu pozostaną chrupiące.
Różnice:
Zioła: Możesz eksperymentować z różnymi ziołami, np. koperkiem, bazylią czy kolendrą, aby uzyskać różne warianty smakowe.
Mąka: Zamiast mąki pszennej można użyć mąki pełnoziarnistej lub bezglutenowej, jeśli masz takie preferencje.
Dodatek sera: Jeśli chcesz bardziej wyrazistego smaku, dodaj ser pleśniowy lub wędzony.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę przygotować placki bez jajek?
Tak, jajko można zastąpić łyżką mielonego siemienia lnianego wymieszanego z 2 łyżkami wody.

2. Czy można je upiec zamiast smażyć?
Oczywiście! Rozgrzej piekarnik do 180°C i piecz placki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia przez około 15-20 minut, przewracając je w połowie czasu.

3. Czy placki można zamrozić?
Tak, wystarczy umieścić ostudzone placki w szczelnym pojemniku lub woreczku do mrożenia. Przechowuj je do 3 miesięcy.

Ciesz się pysznymi i puszystymi plackami z ziołami, które zawsze wychodzą idealne! Smacznego! 🥞