Przepis na puszyste babeczki z sernika bawełnianego w stylu japońskim

Jeśli jesteś fanem lekkich, przewiewnych deserów, które wydają się chmurką na podniebieniu, to babeczki Japanese Cotton Cheesecake są dokładnie tym, czego potrzebujesz. Te pyszne smakołyki to miniaturowa wersja kultowego japońskiego sernika, o puszystej konsystencji z odpowiednią nutą słodyczy. Są idealne na przyjęcia herbaciane, stoły deserowe lub po prostu jako słodka przyjemność dla siebie.

Japońskie babeczki sernikowe są równie zachwycające do jedzenia, jak i do robienia. Dzięki delikatnej słodyczy i puszystej konsystencji szybko staną się ulubionym deserem w Twoim repertuarze. Więc chwyć fartuch i wypróbuj ten przepis — czeka Cię uczta!

Oto wszystko, co musisz wiedzieć, aby przygotować te nieodparte babeczki.

Do ciasta:

• • 4 uncje (115 g) serka śmietankowego, zmiękczonego
  • 1/4 szklanki (60 ml) pełnego mleka
  • 2 łyżki niesolonego masła, zmiękczonego
  • 1/4 szklanki (30 g) mąki uniwersalnej, przesianej

• • 1 łyżka mąki kukurydzianej, przesianej
  • 3 duże jajka, oddzielone
  • 1/4 szklanki (50 g) cukru granulowanego
  • 1/4 łyżeczki kremu winnego

• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Opcjonalne dodatki:

• Cukier puder do posypania
• Świeże jagody lub kompot owocowy