Przepis na pizzę ziemniaczaną: rozkosz dla całej rodziny!

Pizza ziemniaczana to kreatywna alternatywa dla tradycyjnej pizzy z ciastem na bazie mąki. Idealnie chrupiąca, delikatna i niezwykle sycąca – przypadnie do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Ten przepis jest prosty i nie wymaga skomplikowanych składników. Zaskocz swoją rodzinę pyszną pizzą ziemniaczaną na obiad lub kolację!

Składniki:
Na bazę ziemniaczaną:
700 g ziemniaków (obranych i ugotowanych)
1 duże jajko
3 łyżki mąki pszennej lub kukurydzianej
2 łyżki oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
Dodatki na pizzę:
150 g tartego sera mozzarella
100 g salami lub szynki (opcjonalnie)
1 pomidor (pokrojony w plastry)
½ czerwonej cebuli (pokrojonej w piórka)
Garść rukoli lub świeżej bazylii
2 łyżki sosu pomidorowego lub pesto
Szczypta oregano i suszonej bazylii
Wskazówki:
Przygotowanie bazy ziemniaczanej:

Ugotowane ziemniaki utłucz na gładkie purée. Dodaj jajko, mąkę, oliwę oraz sól i pieprz do smaku.
Wymieszaj wszystko dokładnie, aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Masa powinna być zwarta, ale elastyczna.
Formowanie spodu: