Pomiń puszkę – ta domowa zupa fasolowo-boczkowa jest treściwa i sycąca, a do tego pełna warzyw i kawałków boczku!

Dorastając, niedziele zawsze były takie same. Jeśli chodziliśmy do kościoła rano, wracaliśmy z kościoła do domu, a na lunch jedliśmy zupę i kanapki. Nie pamiętam, żebym kiedykolwiek jadła na lunch w niedzielę coś innego niż zupę i kanapki.

Moja mama podgrzewała kilka różnych rodzajów zup w puszce, a następnie robiła mnóstwo kanapek z masłem orzechowym. Jesteśmy rodziną, która lubi maczać, a kanapki z masłem orzechowym maczano w zupie. Więc większość kanapek była po prostu z masłem orzechowym, ale zawsze były jakieś z masłem orzechowym i miodem. (I dla porządku – zawsze musiałam kochać to słodkie i słone połączenie, ponieważ do dziś uwielbiam kanapkę z masłem orzechowym i miodem maczaną w zupie!)

Jedną z moich ulubionych potraw w niedzielne popołudnia była zupa fasolowa z boczkiem. Nie wiem, dlaczego tak ją lubiłam, ale zawsze wybierałam ją zamiast kurczaka z makaronem lub grochu łuskanego z szynką.

Cóż, moja córka ma taką miłość do zup. Pewnie jadłaby domową zupę codziennie, gdybym jej ją robiła, ale skoro to po prostu niemożliwe 🙂 zawsze mamy pod ręką kilka puszek zupy z kurczakiem i makaronem. Ta dziewczyna potrafi zjeść całą puszkę zupy na lunch.

Pewnego dnia w sklepie spożywczym pozwoliłem jej wybrać kilka puszek zupy. I tam ją zobaczyłem – zupę fasolową z boczkiem. Postanowiłem kupić puszkę, żeby mieć ją pod ręką, gdybym kiedyś chciał ją zjeść na lunch.

Przewińmy do przodu o kilka tygodni, a moja córka wraca ze szkoły i prosi o zupę na lunch. Idę do spiżarni, a tam nie ma ani jednej puszki jej ukochanej zupy z kurczakiem i makaronem. Widzi moją puszkę zupy z fasoli i boczku i prosi o nią. Niechętnie mówię, że tak.

A potem zjada tylko 2 kęsy zupy. Po tym jak odeszła od stołu, postanowiłem zjeść miskę zupy na lunch, ponieważ była już otwarta i wystawiona.

Zjadłem może 2 kęsy i byłem zmęczony.

Nie wiem, czy moje kubki smakowe po prostu dorosły, czy co, ale mi się nie podobało. Smakowało przytłaczająco dymem, a nie jak prawdziwy dym. Jak płynny dym.

Smak był całkowicie sztuczny.