Placki z bananami – zdrowy i pyszny sposób na rozpoczęcie dnia

Placki z bananami to idealne danie na śniadanie, przekąskę lub nawet deser. Są łatwe do przygotowania, pełne smaku i można je dostosować do własnych upodobań. Dzięki naturalnej słodyczy bananów, świetnie nadają się dla osób, które chcą ograniczyć ilość cukru w swojej diecie.

Składniki:
2 dojrzałe banany
2 jajka
1/2 szklanki mąki (pszennej, owsianej lub migdałowej)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Szczypta soli
Olej kokosowy lub masło klarowane do smażenia
Opcjonalne dodatki:

1/2 łyżeczki cynamonu
1 łyżka syropu klonowego lub miodu (jeśli lubisz słodsze placki)
Garść jagód, orzechów lub kawałków czekolady
Wskazówki:
Przygotowanie masy:

W misce rozgnieć banany widelcem na gładką masę.
Dodaj jajka i dokładnie wymieszaj.
W osobnej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia i sól (oraz cynamon, jeśli go używasz).
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając, aż uzyskasz jednolite ciasto.
Smażenie: