Placki bananowe

Placki bananowe to pyszna i zdrowa opcja na szybkie śniadanie lub przekąskę. Banany nadają ciastu naturalną słodycz, a dodatkowo są źródłem błonnika i potasu. Te placki są łatwe do przygotowania i idealnie pasują do różnych dodatków, takich jak miód, orzechy, jagody czy jogurt. Spróbuj tej wersji, aby rozpocząć dzień pełnym energii!

Składniki:
2 dojrzałe banany
2 jajka
1 szklanka mąki (można użyć mąki pełnoziarnistej lub bezglutenowej)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki cynamonu (opcjonalnie)
Szczypta soli
1/4 szklanki mleka (może być roślinne, np. migdałowe)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Olej roślinny do smażenia
Wskazówki:
W misce rozgnieć banany na gładką masę. Możesz użyć widelca lub blendera.
Dodaj jajka, mleko i ekstrakt waniliowy, a następnie dokładnie wymieszaj.
W osobnej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i sól.
Wymieszaj składniki suche z mokrymi, aż masa będzie jednolita, ale nie mieszaj zbyt długo.
Na patelni rozgrzej odrobinę oleju i wylej porcje ciasta, formując małe placki.
Smaż na średnim ogniu przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż placki będą złociste i dobrze usmażone.
Podawaj ciepłe z ulubionymi dodatkami.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: