Placek włoski w wersji fit to idealne rozwiązanie dla osób, które chcą cieszyć się smakiem tradycyjnych włoskich wypieków, nie rezygnując z dbałości o zdrowie. Przygotowany z pełnoziarnistej mąki, świeżych ziół i lekkich dodatków, ten przepis pozwoli Ci wprowadzić do swojej kuchni śródziemnomorski klimat. Świetny jako przekąska, lekki obiad lub dodatek do sałatki.
Składniki:
Na ciasto:
200 g mąki pełnoziarnistej
50 g mąki migdałowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
3 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
150 ml letniej wody
Na farsz:
100 g szpinaku świeżego
150 g chudego sera ricotta
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
50 g suszonych pomidorów w oliwie, odsączonych i pokrojonych w paski
1 łyżeczka oregano
Świeża bazylia do dekoracji
Wskazówki:
Przygotowanie ciasta:
W dużej misce wymieszaj mąkę pełnoziarnistą, mąkę migdałową, proszek do pieczenia i sól.
Dodaj oliwę z oliwek i letnią wodę, mieszając, aż powstanie jednolite ciasto. Zagnieć je przez 5 minut, aż będzie elastyczne.
Przykryj ciasto wilgotną ściereczką i odstaw na 20 minut.
Przygotowanie farszu:
Na patelni rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek i podsmaż czosnek, aż będzie lekko złoty.
Dodaj szpinak i smaż, aż zwiędnie. Odstaw do ostygnięcia.
W misce połącz szpinak, ricottę, suszone pomidory i oregano. Dopraw solą i pieprzem według smaku.
Formowanie placka:
Yo Make również polubił
Deser Tiramisu z Jagodami
Wprowadzenie: Krokiety to jedno z dań, które nigdy się nie nudzi. Chociaż kojarzą się głównie z farszem mięsnym, dzisiaj proponujemy Wam wersję lekką, ale pełną smaku: krokiety z tuńczykiem i ricottą. Są szybkie w przygotowaniu, idealne na obiad lub kolację, a jednocześnie pyszne i pełne wartości odżywczych. Dzięki połączeniu tuńczyka i ricotty, krokiety zyskują lekkość, a jednocześnie pozostają sycące. Spróbuj tego przepisu, który z pewnością zagości w Twoim menu na stałe! Składniki: 1 puszka tuńczyka w sosie własnym (około 160 g) 250 g ricotty 2 jajka 100 g bułki tartej 4-6 placków tortilli lub naleśników (w zależności od wielkości) 1 cebula 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka musztardy Sól i pieprz do smaku Olej do smażenia (np. rzepakowy) Sposób przyrządzenia: zobacz więcej na następnej stronie zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Chrupiące, łatwe w przygotowaniu i bardzo smaczne! Potrzebujesz tylko ziemniaków, oto przepis
Kawałki kurczaka owinięte boczkiem w Air Fryer