Pierniczki na święta – przepis na aromatyczne ciasteczka

Pierniczki to klasyczne świąteczne wypieki, które roztaczają w domu wyjątkowy zapach przypraw korzennych i miodu. Idealne do dekorowania, podjadania przy herbacie lub jako ozdoba na choinkę. Poznaj przepis na miękkie, aromatyczne pierniczki, które będą smakować całej rodzinie!

Składniki:
3 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki cukru pudru
3/4 szklanki miodu
100 g masła
1 jajko
2 łyżeczki przyprawy do piernika (lub mieszanka cynamonu, imbiru, goździków i gałki muszkatołowej)
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka kakao (opcjonalnie, dla głębszego koloru)
Szczypta soli
Wskazówki:
Przygotowanie ciasta:
W rondelku rozpuść masło z miodem, mieszając do połączenia. Odstaw do ostygnięcia. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier puder, sodę oczyszczoną, przyprawę do piernika, kakao i sól. Dodaj jajko oraz przestudzoną mieszankę masła i miodu. Zagnieć gładkie, elastyczne ciasto.

Chłodzenie ciasta: