Pieczony w piekarniku kalafior: prosty i smaczny przepis na dodatek

Pieczony kalafior to doskonały sposób na przygotowanie tego wszechstronnego warzywa w prosty i smaczny sposób. Dzięki pieczeniu kalafior staje się delikatny, karmelizowany i pełen głębokiego smaku. To świetny dodatek do obiadu, który można dopasować do różnych kuchni i smaków. W tym artykule znajdziesz przepis krok po kroku, praktyczne wskazówki, a także pomysły na podanie i przechowywanie.

Składniki:
1 średni kalafior (około 1 kg), podzielony na różyczki
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka papryki słodkiej lub wędzonej (opcjonalnie)
½ łyżeczki czosnku w proszku (opcjonalnie)
½ łyżeczki ziół prowansalskich (opcjonalnie)
Wskazówki:
Przygotowanie kalafiora:
Umyj kalafior i osusz go dokładnie papierowym ręcznikiem. Podziel na różyczki o podobnej wielkości, aby równomiernie się upiekły.

Przygotowanie blachy:
Rozgrzej piekarnik do 200°C (góra-dół). Wyłóż blachę papierem do pieczenia.

Przyprawianie:
W dużej misce wymieszaj różyczki kalafiora z oliwą z oliwek i przyprawami. Upewnij się, że każda różyczka jest równomiernie pokryta.

Pieczenie:
Rozłóż kalafior równomiernie na blaszce, unikając ich nakładania na siebie. Piecz przez 25–30 minut, aż kalafior będzie miękki i lekko zarumieniony. W połowie pieczenia obróć różyczki, aby równomiernie się zarumieniły.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: