Pieczony w piekarniku kalafior: prosty i smaczny przepis na dodatek

Serwowanie: Podawaj jako dodatek do mięs, ryb lub dań wegetariańskich. Możesz posypać świeżymi ziołami, tartym parmezanem lub sosem jogurtowym z czosnkiem.
Przechowywanie: Ostudzone różyczki kalafiora przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez 3–4 dni. Możesz je podgrzać w piekarniku, aby odzyskały chrupkość.
Różnice:
Przyprawy: Możesz eksperymentować z przyprawami, dodając curry, kumin, chili czy świeżo startą skórkę z cytryny.
Metoda pieczenia: Dla dodatkowej chrupkości użyj funkcji termoobiegu lub pod koniec pieczenia włącz grill na 2–3 minuty.
Dodatki: Dodaj garść orzechów, pestek granatu lub sos tahini, aby wzbogacić smak.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę użyć mrożonego kalafiora?
Tak, ale przed pieczeniem upewnij się, że kalafior jest dobrze rozmrożony i osuszony, aby uniknąć nadmiaru wody.

2. Czy muszę używać oliwy z oliwek?
Nie, możesz użyć dowolnego oleju roślinnego, np. rzepakowego lub kokosowego, ale oliwa z oliwek nadaje wyjątkowy smak.

3. Jak sprawdzić, czy kalafior jest gotowy?
Kalafior jest gotowy, gdy łatwo można go przekłuć widelcem, a jego brzegi są lekko zarumienione.

Pieczony kalafior to uniwersalne i zdrowe danie, które można dostosować do swoich preferencji. Wypróbuj ten przepis i ciesz się aromatycznym dodatkiem, który wzbogaci każde menu!