Pieczony Łosoś z Musztardą Dijon i Miodem 🍯🐟

Łosoś to jedno z najbardziej uniwersalnych i zdrowych dań, które można przygotować w zaledwie kilka chwil. Dzięki połączeniu słodyczy miodu z pikantnością musztardy Dijon, ten przepis zapewni doskonały balans smaku, który zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. To idealny wybór na elegancki obiad, szybki lunch czy romantyczną kolację.

Składniki:
4 filety z łososia (około 150 g każdy)
3 łyżki musztardy Dijon
2 łyżki miodu
1 łyżka oliwy z oliwek
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 łyżeczka soku z cytryny
Sól i pieprz do smaku
1 łyżka świeżo posiekanego koperku (opcjonalnie)
Wskazówki:
Przygotowanie piekarnika i łososia
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Blachę wyłóż papierem do pieczenia, aby zapobiec przywieraniu.

Przygotowanie marynaty
W miseczce wymieszaj musztardę Dijon, miód, oliwę z oliwek, czosnek i sok z cytryny. Dopraw marynatę solą i pieprzem, mieszając, aż składniki dobrze się połączą.

Marynowanie łososia
Ułóż filety z łososia na przygotowanej blasze skórą do dołu. Posmaruj je obficie marynatą, aby równomiernie pokryła powierzchnię ryby.

Pieczenie