Pasztet grzybowo-drobiowy do smarowania

Pasztet grzybowo-drobiowy to pyszna alternatywa dla tradycyjnych pasztetów mięsnych, idealna do smarowania na kanapkach. Dzięki połączeniu drobiowego mięsa i aromatycznych grzybów, staje się lekkim, ale pełnym smaku dodatkiem do każdej przekąski. Jest to także doskonała opcja na święta, pikniki czy codzienne posiłki. Z powodzeniem może być również wprowadzony do diety osób preferujących dania na bazie mięsa drobiowego i warzyw.

Składniki:

500 g piersi z kurczaka (lub mięsa drobiowego)
200 g grzybów leśnych (np. podgrzybki, borowiki)
1 średnia cebula
2 ząbki czosnku
1 jajko
100 ml bulionu drobiowego
1 łyżka masła
1 łyżka oliwy z oliwek
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki pieprzu czarnego
1/4 łyżeczki tymianku
1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
2 łyżki bułki tartej (opcjonalnie)
Wskazówki: