Paszteciki Wigilijne – Tradycyjny Przysmak na Świątecznym Stole

Ugotuj namoczone wcześniej grzyby, a następnie drobno je posiekaj.
Kapustę kiszoną odciśnij z nadmiaru soku i posiekaj.
Na patelni podsmaż cebulę na oleju, aż stanie się złocista. Dodaj kapustę i grzyby, a następnie duś całość przez około 20 minut. Dopraw solą i pieprzem. Ostudź farsz.
Formowanie pasztecików:

Wyrośnięte ciasto rozwałkuj na prostokąt o grubości około 0,5 cm. Nałóż farsz wzdłuż jednego boku, następnie zawiń ciasto w rulon.
Pokrój rulon na kawałki o długości 5–6 cm. Ułóż paszteciki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, zostawiając odstępy.
Posmaruj każdy pasztecik roztrzepanym jajkiem.
Pieczenie:

Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 20–25 minut, aż będą złociste.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Podawaj paszteciki na ciepło z filiżanką gorącego barszczu czerwonego.
Przechowywanie: Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku do 3 dni. Aby odświeżyć, podgrzej je w piekarniku przez kilka minut w 150°C.
Różnice: