Nieodparte paluszki serowe z mozzarellą

Nie ma nic lepszego niż ciepłe, chrupiące paluszki serowe, które w środku skrywają rozciągający się ser mozzarella. Te paluszki to idealna przekąska na imprezy, spotkania z rodziną czy wieczór filmowy. Z ich delikatnym, złocistym ciastem i aksamitnym nadzieniem, stanowią prawdziwą ucztę dla podniebienia. Prosty przepis, który sprawi, że zakochasz się w tym smaku od pierwszego kęsa!

Składniki:

250 g sera mozzarella (w kulkach lub blok)
1 opakowanie ciasta francuskiego
1 jajko
2 łyżki mąki pszennej (do posypania)
1 łyżka suszonego oregano
Sól i pieprz do smaku
1 łyżka oliwy z oliwek (opcjonalnie)
Wskazówki:

Rozgrzej piekarnik do 200°C (góra-dół) lub 180°C (z termoobiegiem).
Jeśli używasz mozzarelli w kulkach, odcedź ją z nadmiaru płynu i osusz dokładnie ręcznikiem papierowym. Następnie pokrój ją na mniejsze kawałki, aby łatwiej było zawinąć ją w ciasto.
Rozwiń ciasto francuskie na lekko posypanej mąką powierzchni. Pokrój je na prostokąty (około 6×3 cm).
Na każdym prostokącie ciasta umieść kawałek mozzarelli. Jeśli chcesz, możesz dodać trochę oregano dla lepszego smaku.
Zwiń ciasto wokół mozzarelli, formując małe paluszki. Użyj widelca, aby dokładnie zlepić brzegi.
Przełóż paluszki na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Posmaruj je roztrzepanym jajkiem, aby uzyskać złocisty kolor.
Piecz przez 15-20 minut, aż paluszki staną się złociste i chrupiące.
Wyjmij z piekarnika i odstaw na kilka minut przed podaniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: