Najbardziej zabójcze jedzenie na świecie zabija 200 osób rocznie.

Fugu, japoński przysmak, wytwarzany jest z rozdymki, która zawiera truciznę „200 razy bardziej śmiertelną niż cyjanek” – podaje BBC. „Zatrucie tetrodotoksyną zostało opisane jako „szybkie i gwałtowne”, najpierw powodujące drętwienie wokół ust, następnie paraliż, a na końcu śmierć. Nieszczęsny gość pozostaje przytomny do końca. Nie ma antidotum”. Japońskie Ministerstwo Zdrowia podaje, że każdego roku około 50 osób (głównie hobbystów i rybaków) ulega zatruciu, a kilka kończy się zgonem. Mimo niebezpieczeństw, jakie niesie, w Japonii rozdymka jest przysmakiem, często podawanym jako sashimi lub w gorącym kociołku. Tylko wysoce wykwalifikowani i licencjonowani kucharze mogą przygotowywać tę potrawę, dbając o to, aby toksyczne części (wątroba, jajniki i jelita) zostały ostrożnie usunięte. Lekkie mrowienie wywoływane przez toksyny zwiększa atrakcyjność fugu, czyniąc ją stymulującym doświadczeniem dla osób lubiących ryzyko.

3. Karambola: Neurotoksyny

Karambola zawiera neurotoksyny, które są nieszkodliwe dla większości ludzi, ale śmiertelne dla osób z chorobami nerek. W organizmie zakażonej osoby toksyna kumuluje się, powodując drgawki, dezorientację, a nawet śmierć. Objawy mogą pojawić się w ciągu kilku godzin, zaczynając od czkawki, wymiotów lub osłabienia. Jeśli Twoje nerki są zdrowe, spożywanie karamboli jest całkowicie bezpieczne. Ten owoc, przypominający pięcioramienną żółtą gwiazdę, jest ceniony za słodko-kwaśny smak i wysoką zawartość witaminy C. Według serwisu WebMD owoc ten jest bogaty w przeciwutleniacze, co czyni go doskonałym środkiem przeciwzapalnym, a także w potas, „który zmniejsza ryzyko zawału serca lub udaru mózgu”.

4. Pestki wiśni i pestki jabłek: cyjanek

Pestki wiśni i pestki jabłek zawierają amigdalinę, związek, który po rozgnieceniu lub przeżuciu przekształca się w cyjanek. W dużych ilościach może powodować zawroty głowy, nudności, problemy z oddychaniem, a nawet śmierć. Choć same owoce są bezpieczne, pestek nigdy nie należy miażdżyć ani spożywać. Połknięcie całej pestki wiśni nie jest szkodliwe, jednak po jej otwarciu uwalniają się toksyny.

5. Toksyczny dodatek: zielone ziemniaki

Zobacz następną stronę