Moja austriacka niania robiła je, kiedy dorastała! Nadal smakują świetnie, domowe!

Ciasteczka Wienerstube to zachwycające europejskie przysmaki, które od pokoleń zdobią świąteczne stoły. Pochodzące z Austrii, te delikatne ciasteczka są znane ze swojego bogatego, maślanego smaku i kruchej konsystencji. Nazwa „Wienerstube” pochodzi od tradycyjnych wiedeńskich kawiarni, gdzie takie przysmaki są często spożywane w towarzystwie parującej filiżanki kawy. Idealne na specjalne okazje lub do dodania odrobiny elegancji do każdego deseru, te ciasteczka z pewnością będą hitem dla każdego, kto docenia klasyczne wypieki.
Ciasteczka Wienerstube doskonale komponują się z gorącym napojem, takim jak kawa lub herbata, dzięki czemu idealnie nadają się na popołudniowe przyjęcia herbaciane lub świąteczne spotkania. Aby uzyskać bardziej rozpieszczające doznania, podawaj je z gałką lodów waniliowych lub kleksem bitej śmietany. Uzupełniają również różnorodne przetwory owocowe i marmolady, które mogą dodać zachwycającego, pikantnego kontrastu do ich bogatej, maślanej słodyczy.
Ciasteczka Wienerstube
Porcje: 24 ciasteczka
Składniki
1 ½ szklanki przesianej mąki uniwersalnej
½ łyżeczki proszku do pieczenia
¼ łyżeczki soli
½ łyżeczki mielonego cynamonu
2 łyżki niesłodzonego kakao w proszku
½ szklanki (1 kostka) niesolonego masła, zmiękczonego
½ łyżeczki ekstraktu waniliowego
¾ szklanki cukru granulowanego
1 duże jajko
Sposób przygotowania