Mięciutkie Bułeczki z Masłem: Idealna, Domowa Przekąska Pełna Smaku 🥖✨

Nie ma nic bardziej satysfakcjonującego niż zapach świeżo upieczonych bułeczek unoszący się w całym domu. Te mięciutkie bułeczki z masłem to idealna przekąska – prosta, ale pełna smaku. Doskonałe zarówno na śniadanie, jak i do popołudniowej herbaty. Dzięki temu przepisowi odkryjesz, jak łatwo możesz je przygotować we własnej kuchni.

Składniki:
Na ciasto:

500 g mąki pszennej (typ 550)
7 g suszonych drożdży lub 25 g świeżych drożdży
250 ml letniego mleka
50 g cukru
1 łyżeczka soli
60 g miękkiego masła
1 jajko
Do posmarowania:

1 żółtko + 1 łyżka mleka
Opcjonalnie:

Sezam, mak lub sól gruboziarnista do posypania.
Wskazówki:
Przygotowanie zaczynu (jeśli używasz świeżych drożdży):
W miseczce wymieszaj drożdże z łyżeczką cukru, 2 łyżkami mąki i kilkoma łyżkami letniego mleka. Odstaw na 10 minut, aż zaczyn zacznie się pienić.

Mieszanie składników:
W dużej misce połącz mąkę, cukier i sól. Dodaj zaczyn (lub suche drożdże), letnie mleko, jajko i miękkie masło. Wyrabiaj ciasto ręcznie lub za pomocą miksera z hakiem, aż stanie się gładkie i elastyczne.

Pierwsze wyrastanie: